Неаполитанский "Баварезе" (десерт для взрослых)

Ингредиенты:

Бисквит

Творог Рикотта 250г.(можно нежную творожную массу)

Сахарная пудра 100г.

Цукаты 50г.

Китайский мандарин 50г.(можно и без него)

Коньяк 50г.(мне более чем хватило 25г.)

Корица по вкусу

Шоколад 20г.

ДЛЯ СИРОПА:

Сахар 100г.

Вода 100г.

Ликер 10г.

Как готовить:

Делаем начинку для десерта.

Взбиваем творог с сахарной пудрой и подмешиваем к этой массе измельченный шоколад, мелко порезанные цукаты, кит.мандарин, коньяк, корицу. Ставим в холодильник.

Круглой формой вырезаем из бисквита два круга.

Укладываем один на дно формы, пропитываем сваренным сиропом, наверх добавляем творожную массу, затем второй бисквит, пропитываем сиропом и ставим в холодильник для охлаждения.

Перед подачей достаем, сверху десерт промазываем тонким слоем творожной массы, снимаем кольцо и украшаем по желанию.

Получился очень вкусненький, нежный и слегка пьяненький десертик