Почти чизкейк

Ингредиенты:

200гр муки

6 яиц

1 ст.сахара

1/2ч.л соды гашёной уксусом

500гр.сметаны

2ст.л.желатина

1лимон

тёртый шоколад

Как готовить:

Отделить белки от желтков.Растереть желтки с 1/2стакана сахара,смешать с мукой и содой.Взбить белки в густую пену и вмешать в тесто.

Переложить тесто в промасленную форму и испечь круглый корж.Остывший корж выложить в форму с высокими бортиками.

Распустить желатин.Выжать лимонный сок.Взбить сметану с оставшимся сахаром и лимонным соком.Смешать с желатином и залить бисквит.Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.

Застывший торт посыпать тёртым шоколадом и украсить по желанию.

У меня ну никак не получаются чизкейки! не знаю почему и недавно наткнулась на этот рецепт попробовала,получилось очень вкусно и не калорийно(по сравнению с чизкейком)
Чуть с ума не сошла от ожидания 4 часов