«Хвостики» по-быстрому

Ингредиенты:

1,5 кг. любого фарша ( у меня говяжий)

1/4 чёрствой булки без корок

4 яйца (1 - в фарш, 3 - для лезьона)

1 луковица

4 зубочка чеснока

соль

перец

растительное масло для жарки

вафельные стаканчики (для мороженного)

Как готовить:

Булку замочить в воде или молоке, лук и чеснок измельчить,яйцо слегка взбить.

Отжать булку от лишней жидкости, смешать фарш с вышеперечисленными продуктами, как на котлеты, я ещё добавила 1/2 стакана воды (со всем у меня справился процессор).

Вафельные стаканчики до краёв заполнить фаршем.

Яйца хорошенько взбить и опустить в них наполненные стаканчики.

Пожарить в растительном масле.

Хочу сказать сразу для неверующих: стаканчики для мороженного размокают в яичном лезьоне и при жарке становятся нежными и мягкими и фарш успевает прожариться и в результате получаются нежные котлетки во вкусной, хлебной оболочке!
А последнее фото для тех, кто сомневается, что фарш успевает прожариться!