» » Голубцы в сметанном соусе

Голубцы в сметанном соусе

Голубцы в сметанном соусе

Ингредиенты:

фарш домашний - 1 кг

капуста - небольшой кочан (свежий урожай)

сметана 15-20% - 1 стакан

куриный бульон - 1 стакан(можно из кубика)

сушеная петрушка - 1 ст. ложка

соевый соус

 

Как готовить:

Капусту разбираем на листы, бланшируем. Фарш солим и перчим, формируем голубцы, как обычно. Обжариваем на сковороде до темно-золотистого цвета. Далее добавляем бульон и тушим около 15 минут. В конце добавляем сметану и посыпаем зеленью, тушим 3-5 минут. Подача: на тарелку я наливаю 2-3 ложки соуса в котором тушились голубцы и добавляю соевый соус, только после этого выкладываю готовые голубцы! Очень интересный вкус!

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх