Мясные шарики в базилике

Ингредиенты:

250 гр. говяжьего фарша

5 ч. л. рыбного соуса (заменила соевым)

2 зубка чеснока

1 ст. л. сахара

свежемолотый чёрный перец

пучок базилика с крупными листьями

Как готовить:

В фарш добавить соевый соус, сахар и перец, тщательно перемешать.

Листья базилика промыть и выложить на каждый лист 1-2 чайные ложки фарша.

Скрутить их так, чтобы черенок и противоположный конец листа пересеклись.

Нанизать на деревянные шпажки и зажарить на раскалённой сковороде.

И хотя я очень отступила от рецепта: что такое рыбный соус я понятия не имею, :oops: после всех замен мы с дочкой всё равно остались в восторге!
Никогда бы не подумала в мясной фарш добавлять сахар, а это такая вкуснятина!
Если даже после всех изменений блюдо оказалось изумительно вкусным, могу только представить какое оно было бы вкусное если бы я не отступила от авторских рекомендаций!
Выяснила, что рыбный соус это и правда хорошо в мясных блюдах, в магазинах называется Нам Пла.