Свиная Вырезка на Гриле

Ингредиенты:

Свиная вырезка 4 куска (1кг.)!

Соевый соус 300мл.!

Пиво светлое 400мл.!

Устричный соус 4ст.л.!

Мёд 2ст.л.!

Табаско соус 2ст.л.!

Перцовый соус 4ст.л.!

Чеснок сухой 1ст.л.!

Имбирь сухой 1ч.л.!

Оливковое масло 2ст.л.!

Как готовить:

Берём свежие 4 куска свиной вырезки с костью или без кости, толщиной примерно 3 см.!

Смешиваем: Соевый соус, пиво светлое, устричный соус, мёд, табаско соус, перцовый соус, чеснок, имбирь!

Опускаем куски мяса в маринад и ставим в холодильник на 12 - 24 часа!

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля, смазываем оливковым маслом!

Сливаем маринад, слегка сбрызгиваем куски мяса оливковым маслом!

Выкладываем куски мяса на решётку гриля, жарим примерно 14 - 16 минут, или по 7 - 8 минут на сторону!

За-тем снимаем готовое мясо и немедленно подаём на стол!