Нежнейший луковый шашлык

Ингредиенты:

Свинина-1 кг.

Лук репчатый-1 кг.

Соль крупная-2 ч.л.

Растительное масло-0,5 стакана.

Пластиковая коробка с плотной крышкой.

Как готовить:

Готовится за день до пикника на природе.

Мясо помыть,обсушить,нарезать на кубики.

Лук почистить,пропустить через мясорубку.

Выложить на дно посудины слой лука,сверху слой мяса.

Так чередовать,пока мясо не закончится.

Последний слой-луковый!

Убрать на сутки в холодильник.

За час до приготовления убрать с мяса весь лук (не промывать!).

Добавить пару ложек соли и масло.

Мять руками мясо с маслом и солью минут 5,как тесто.

Нанизывать на шапмур кусочки мяса и готовить как обычный шашлык.

Мясо после лука получается очень нежным,всем понравилось!

Готовили на ночных посиделках,поэтому фото тёмное)))