Рагу с телятиной и фасолью тушёное в томатном соке Томато Густо

Ингредиенты:

Томатный сок Томато Густо-300мл.

Фасоль отварная-200гр.

Телятина мякоть-250-300гр.

Морковь средняя-1шт.

Перец сладкий красный-1шт.

Лук репчатый-2шт.

Паприка молотая-1ч.л.

Чеснок-3 зубка

Масло растительное-1ст.л.

Хмели сунели-1ч.л.

Соль-по вкусу.

Сахар-щепотка.

Как готовить:

Отварить до готовности фасоль и откинуть на сито.

Овощи вымыть,лук,перец и морковь порезать кубиками,примерно по величине фасоли.Обжарить на масле 10минут,помешивая.

Телятину вымыть и обсушить бумажным полотенцем,порезать кубиками тоже не очень большими.

В сковороду добавить телятину,размешать и жарить ещё минут 10.

В томатном соке развести щепотку сахара,паприку и соль,влить в сотейник,размешать,накрыть крышкой и потушить на среднем огне минут 15.

Далее добавить фасоль и хмели сунели и ещё подержать на огне около 5 минут.Если нужно досолить по-вкусу или добавить сахар.

Просто,если не считать варку фасоли,да и та сварилась без замачивания быстро,я брала мелкую.

У меня ещё остался вчерашний хлебушек,мне было очень вкусно,угощайтесь и вы