Блинчики постные сладкие «Ароматные»

Ингредиенты:

4 апельсина или сежевыжатый апельсиновый сок-400 мл.

Мука пшеничная-200 грамм.

Цедра с 1 апельсина.

Сахар-4 столовых ложки.

Имбирь (сухой)-1\4 чайной ложки.

Масло подсолнечное идеал-30 мл.

Вода кипяток-0.5 стакана.

Сода- 0.5 чайной ложки.

Масло подсолнечное «Идеал» для смазывания сковороды.

Мед для пропитки блинчиков.

Как готовить:

1. Апельсины вымыть, с одного апельсина снять цедру на мелкую терку, не захватывая белый слой.

2. Из апельсинов отжать сок удобным способом, я использовала ручную соковыжималку для цитрусовых. Чтоб с апельсинов было лучше выжимать сок, желательно каждый, прокатить по столу слегка придавливая.

3. Сок перелить в миску, добавить масло, имбирь, апельсиновую цедру, сахар, просеянную муку. Хорошо перемешать венчиком или при помощи миксера.

4. Вскипятить воду, отмерить 0.5 стакана крутого кипятка, добавить в него соду.

5. Быстрым движением вылить в тесто и тщательно перемешать.

6. Разогреть сковороду, при помощи силиконовой кисточки смазать поверхность растительным маслом и выпекать с двух сторон до готовности.

7. Я выпекала на электро сковороде.

8. В процессе выпекания складывать блинчики стопой и каждый 4 блин полить 1 чайной ложкой меда. Так как блинчики получаются с множеством дырочек, то мед равномерно распределится и пропитает все блинчики.

Очень скоро наступит Великий Православный Пост, и многие из нас будут его соблюдать. Чтоб разнообразить свой постный стол, предлагаю, полакомится вот такими яркими и невероятно ароматными блинчиками.