Блины на кефире с водкой и гречневой мукой

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Сода - 0,5 ч.л.

Водка - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 1 стакан

Мука гречневая - 0,5 стакана

Очень горячая вода - 1 стакан

Растительное масло - 1 ст.л.

Сливочное масло для смазывания блинов - по вкусу

Как готовить:

Стакан использую граненый!!!

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить водку и еще раз все хорошо перемешать.

Влить кефир и добавить соль. Перемешать.

Добавить муку с содой. все хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.

Затем влить горячую воду, перемешать.

Добавить растительное масло. Перемешать.

Можно жарить.

Готовые блины складываем на тарелку и обязательно каждый блин промазываем растопленным сливочным масло!