Онион Баджи "Onion Badji"

Ингредиенты:

Лук репчатый - 6 шт ( маленькие)

250 гр натурального йогурта

150 гр гороховой муки

соль, перец

чили перчик по вкусу

тмин

сода

специя Garam masala

шпинат

кориандр

Как готовить:

Режим мелко шпинат и лук, далее добавляем натуральный йогурт, гороховую муку, соль, перец, соду, тмин, кориандр, специю Garam masala, мелко нарезанный чили перчик.Далее все это перемешиваем до кашеобразной массы. Когда все хорошенько перемешали, выкладываем маленькой ложечкой на хорошо разогретую сковородку, обжариваем с двух сторон! Все специи кладем по вкусу, кому как нравиться, главное не переборщить!

Это блюдо можно готовить также во фритюрнице!