Яичница глазунья с крапивой и грибами

Ингредиенты:

1. Яйца куриные 3шт.

2. Грибы вешенка -200-250 гр.

3. Ростки молодой крапивы 5-10см. - 150-200гр.

4. Масло подсолнечное -20гр.

5. Специи: соль, смесь перцев по вкусу.

Зеленый чай с крапивой:

Чайная ложка заварки зеленого чая (у меня таджикский зеленый чай)

3-4 веточки молодой крапивы

Кипяток -200 гр.

Как готовить:

1. Грибы моем, режем кубиками и на сковородку жариться

2. Молодые побеги крапивы ошпариваем кипятком, режем и на сковородку к грибам под крышку тушим минут 10-15 на среднем огне

3. разбиваем яйца и жарим до готовности яиц.

4. Подаем с зеленым чаем с веточками крапивы.

Весна! ) Вводим в рацион полезные травки, восстанавливаемся после зимы, очищаем кровь, укрепляем организм)