Густая подлива со свиными хрящами, маслинами и соевым соусом

Ингредиенты:

Хрящи свиные мясистые — 300г

Лук репчатый — 1шт

Перец болгарский красный — 1шт

Маслины б/к — горсть

Помидоры черри - 8шт

Лук-порей - 30г

Мука — 2ст.л.

Вода — 2стак

Соевый соус от Киккоман — 0,5стак

Куркума — 0,5ч.л.

Как готовить:

Нашинковать лук и перец полосками;

Свинину порезать на кубики и обжаривать с луком и перцем болгарским на растительном масле до золотистого цвета;

Добавить к мясу муку и обжаривать еще 2 минуты;

Влить воду, довести до кипения, огонь убавить;

Добавить соевый соус, куркуму, лук-порей (порезанный), помидоры целиком, маслины — перемешать и готовить на медленном огне с закрытой крышкой - 20 минут;

К подливе приготовить любой любимый гарнир !!!