Шампиньоны по-венесуэльски (вариан)

Ингредиенты:

0,5 кг свежих шампиньонов

80 г яблочного 5% уксуса

120 г растительного масла

2-3 зубчика чеснока

1 ч. л. соли

2 ч. л. сахарного песка

4 лавровых листа

10 горошин чёрного перца

укроп по желанию

гвоздика по желанию

Как готовить:

1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки.

2. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

3. Все ингредиенты (я добавляю 5 штучек гвоздики и сушёный укроп)сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут.

5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.

ну такая вкуснота ) попробуйте обязательно!