Паштет из филе трески (это определенно нужно пробовать)

Ингредиенты:

Филе трески -500 гр

Лук репчатый- 2 средних головки

сливочное масло 30 гр

творожный сыр -250 гр

соль, перец- по вкусу

Для подачи:

батончик

маринованная свекла

зелень

Как готовить:

Филе трески пропускаем через мясорубку( или пробиваем в блендере)

Лук очищаем, нарезаем, как Вам удобно, и обжариваем на сливочном масле до мягкости.

Соединяем фарш из трески, лук и творожный сыр... и ещё раз пробиваем блендером( или через мясорубку).

Солим, перчим по вкусу.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом( но у меня форма силиконовая, и я этого не делала) и выкладываем наш сырой паштетик.

Выпекаем при 180С около 30 минут.

Охлаждаем, перекладываем в удобную для Вас ёмкость( лучше в контейнер с крышкой) и ставим в холодильник до подачи.

Подаём на свой усмотрение, я же нарезала кусочки булочки на квадратики-ромбики, обжарила их слегка на сливочном масле, сверху выложила паштетик, а на него чайную ложечку маринованной свеклы с мятой.