Панировочные сухари
Ингредиенты:
Остатки белого хлеба (обычного и с добавками: с семенами, отрубями, злаками, маком, изюмом, орехами),
Травы-приправы(перец черный,белый,парика, майоран, петрушка, укроп и тд)
Растительное масло.
Как готовить:
Сухой хлеб перемалываете в процессоре.
На сковороде разогреваете растительное масло.
В хлебную крошку добавляете приправы какие только хотите и все это обжариваете до золотистого цвета.
Мясо, а еще больше овощи, приготовленные в такой панировке, приобретают особый вкусовой оттенок.
Прошу прощения за то, что не выставляю как вариант, но это вроде как не рецепт, а дополнение.Я знаю , что многие из нас делают панировку сами. И наверно, как и у меня выкидывать хлеб рука не поднимается. Мама раньше сушила остатки хлеба для котлет, но вот моя мысль пошла дальше и я подумала предложить ее тем кто панировку покупает в магазине. Я однажды нарвалась на кислотные добавки и вот! Нет худа без добра!