Мясные оладушки с тыквой

Ингредиенты:

1 язык (телячий или свиной)

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 стакан (250 г) тертой тыквы на грубой терке

1 яйцо

кукурузная мука ~5 ст.ложек

соль перец

Как готовить:

язык отварить (около часа), перемолоть на мясорубке,вместе с луком и чесноком. Добавить тертую тыкву, яйцо и муку.

Ложкой выкладывать в горячий жир и жарить как котлеты.