Хворост

Ингредиенты:

3 яйца,

0,5 стакана сметаны,

2-3 ст. ложки водки,

сах.пудра,

2-3 стакана муки,

кулинарный жир

Как готовить:

яйца,сметану,водку перемешать, добавить муку и замесить тесто,примерно как на пельмени.Можно еще добавить немного соли или сахара.тесто поставить в холодильник на 2 часа.Затем тонко раскатать тесто и ножом вырезать прямоугольные полоски.В серединке каждой полоски полоски сделать надрез. Меньшую сторону прямоугольника вывернуть через этот нарез. Жарить с обеих сторон в большом количестве кул. жира до золотистой корочки.