Кексы "Яичница"

Ингредиенты:

90 гр.масла ингредиенты на 12 кексов

300 гр.муки

сода

100 гр.сахара

1 яйцо

ванилин

щепотка соли

150 гр.белого шоколада

125 гр.кефира

консервированные абрикосы

Как готовить:

.Масло растопить.

.Муку,соду,сахар,ванилин,щепотку соли перемешать.

Белый шоколад поломать крупными кусочками и добавить в

муку.Туда же добавить мелко нарезанные 3 абрикоса.

.Масло,кефир,75 гр.сока с абрикос,яйцо-взбить и добавить в тесто,хорошо все перемешать.

.Заполнить формочки и на каждую положить половинку абрикоса.

.Поставить в духовку 200 градусов на 30-35 минут.

Когда остынут, посыпать верх сахарной пудрой.