Печенье кофейное с черносливом и орехами

Ингредиенты:

100 г. сливочного масла

120 г. сахара

1 яйцо

20 г. растворимого кофе

150 г. муки

сода

60 г. грецких орехов

чернослив

Как готовить:

Растереть сливочное масло с сахаром и яйцом.

Кофе перемешать с мукой и содой, добавить обжаренные и измельченные ядра грецких орехов, соединить с маслом и замесить тесто.

Из него сформовать маленькие шарики, в каждый шарик вложить чернослив и уложить их на смазанный маслом противень.

Испечь печенье в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 мин.

Приятного аппетита!

Если чернослив крупный - разрезать пополам или на 4 части.
По желанию можно полить глазурью или растопленным шоколадом.