Баница подсмотренная у Сирануш

Ингредиенты:

1 пакетик филло;

250 гр. брынзы;

По желанию шпинат или лук порея;

250 гр. майонеза;

250 гр. газированной воды;

Сливочное растопленное масло около 100 гр.

4 яйца.

Как готовить:

Нашла прекрасный рецепт баницы от Сираны и решила его поместить, уж очень вкусное это дело, да все откладывала, на кулинаре баниц много, а сегодня смотрю Оля опять преподнесла нам прекрасный подарок, описав так интересно о тесте филло и решила показать вам еще и этот рецепт.

У нас это тесто тоже дешевое, да напоследок появились замороженные разные баницы, ни какой заботы, прямо не размораживая, ставишь в нагретую духовку и ждешь обалденного аромата и золотой корочки. Уже и обленились мы, не заморачиваем себя приготовлением.

Но все таки, сделать самому, это другое, от тебя зависит результат. Ну вот вам и очередная баница:

Раскрываем пакетик и берем 4 листика, накладываем их один на другой, не забыв намазать сливочным маслом.

Раздробленную брынзу смешанную со шпинатом или луком пореем(приспущенным в постном масле) и ложкой расстилаем на листиках и накручиваем как рулет.

Разрезаем на около 4 см. и укладываем их в более узкую форму, но с высоким бортиком в вертикальном положении.

Взбиваем яйца, добавляем майонез и в конце добавляем газ. воду.

Выливаем на банички. Сверху посыпаем кунжутом или тмином. Запекаем до готовности.

Попробуйте и такой вариант, вообще, баница это вкусная вещь. Удобства и радости всем в жизни.