Сырно-луковый пирог "Подснежник"

Ингредиенты:

слоёное тесто

зелёный лук (где-то 250 гр.)

пучок укропа

4 яйца

100 гр. феты

100 гр. твёрдого сыра

перец

1 желток + столовая ложка молока для смазки

кунжут

Как готовить:

Слоёное тесто разделить на две части.

Одну часть выложить на выстеленную бумагой и смазанную маслом форму и сформировать бортики.

Дно потыкать вилкой.

Зелёный лук и укроп мелко порубить.

Добавить порезанный квадратиками фету и сыр.

Вбить яйца и хорошенько перемешать.

немного поперчить.

Выложить на тесто.

Накрыть второй половиной теста и хорошенько защипать.

Желток взболтать с молоком и смазать пирог.

Присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Готовому пирогу дать постоять в форме 5 минут, вынуть из формы и дать постоять ещё минут 5-10.

Вот и всё!!!

Этот пирог готовится очень быстро и просто и не требует большого количества ингредиентов. Но при этом получается всё-же очень нежно и вкусно.