Тыквенный торт

Ингредиенты:

Яйца - 4 ШТ.

Сгущенное молоко - 1 БАНКА

Тыква - 400 ГР

Мука - 350 ГР

Разрыхлитель теста - 1 Ч.Л

Растительное масло - 100 МЛ

Корица - 1 Ч.Л

Ванильный сахар - 1 Ч.Л

Эссенция - ПАРУ КАПЕЛЬ

Соль - 0,5 Ч.Л

КРЕМ:

Крем-сыр Рама Крем Бонжкр наруральный творожный - 200 гр

Сливки 36% - 450 МЛ

Бренди - 20 МЛ

Сахарная пудра - 150 ГР

УКРАШЕНИЕ:

Гранат - 0,5 ШТ

Консервированные мандарины - 1 БАНКА

Миндальные орешки - 100 ГР

Как готовить:

Тыкву очистить и натереть на крупной терки. Желтки отделить от белков, желтки взбиваем со сгущенным молоком. Добавляем растительное масло, тыкву, муку,ванильный сахар, корицу, эссенцию пару капель все перемешать.

Взбить белки с солью до густой пены. Аккуратно добавить в тесто.

Духовку нагреть до 180-200 С. Выпекаем бисквиты круглые 4 штуки. Или один высокий бисквит и поделите на коржи. Коржи остудить.

Делаем крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой половиной. Крем-сыр перемешать венчиком с бренди и сахарной пудрой затем добавьте взбитых сливок и аккуратно перемешайте. Крем похож на густую сметану.

Пропитайте коржи сиропом от мандарин и кремом. Украсить гранатом и мандаринами. По бокам миндальными орешками.

Кушайте на следующий день, торт должен пропитаться.