Содовый ржаной хлеб

Ингредиенты:

Чашка 240мл

1 1/2 чашки пшеничной муки

1 1/2 чашки ржаной муки

1 ст л сахара

1 ч л соды

1/2 ч л разрыхлителя

1,5 ч л соли

50 гр сливочного масла

1 чашка кефира

1/2 чашки воды

Как готовить:

Смешать муку, соль. разрыхлитель, соду и сахар.

Добавить кусочки масла и порубить ножом в крошку.

Добавить кефир, воду и перемешать, тесто будет липкое.

Выложить тесто на поверхность с мукой, пару раз вымесить и придать форму

Выложить на противень и выпекать 50-55 при 200гр

Остудить хлеб на решётке.