Булочки с грибами

Ингредиенты:

2 стакана муки

1 ст. ложка пекарского порошка

60 г свежих мелконарезанных шампиньонов

1/2 стакана коричневого риса (вареного)

1/2 стакана натертого сыра

1 ст. ложка измельченной петрушки

2 ст. ложки измельченного шнитт-лука

1/2 стакана растопленного маргарина

1 стакан молока

1 яйцо взбитое

Как готовить:

Просеять муку и разрыхлитель в большую миску. Положить грибы, сыр, рис и петрушку.

Сделать в центре сухой смеси ямку. Добавить остальные ингредиенты и смешать.

Выложить смесь на смазанную маслом сковороду с углублениями, заполняя их на 3/4.

Выпекать в духовке при 200 % примерно 25 мин. Охлаждайте на решетке.

Получается 12 штук.

Не беспокойтесь, если перемешается не вся мука: это придаст булочкам характерную консистенцию.