Виски-Тортики с Изюмом в Шоколаде

Ингредиенты:

Пшеничная мука-1 стакан(250 грамм)

Разрыхлитель-3 чайные ложки(без горки,ножом сровнять)

Сахар-2/3 стакана

Ванильный сахар-1 упаковка

Яйца-2

Кефир-1 стакан(250 грамм)

Scotch-Виски-4 стол.ложки

Растопленный и остуженный маргарин(или слив.масло)-0,5 пачки(125 грамм)

Изюм в шоколаде-100 грамм

Для присыпания:

Сахарная пудра-2 срол.ложки

Как готовить:

Смешать муку и разрыхлитель

Просеять в какую-нибудь плотно закрывающуюся ёмкость,вмещающую примерно 3 литра(у меня была пластмассовая коробочка для хранения продуктов)

Насыпать в муку с разрыхлителем сахар и ванильный сахар

Добавить яйца,кефир,виски и маргарин(масло)

Ёмкость плотно закрыть крышкой

Несколько раз очень сильно встряхнуть в течении 30 секунд,чтобы ингредиенты хорошенько смешались

Добавить изюм в шоколаде

Всё хорошенько ещё раз перемешать венчиком,чтобы ингредиенты на стенках посудины также попали в смесь

Вставляем одну бумажную формочку для маффинов в другую,расставляем их по противню

Распределяем тесто по формам(у меня получилось 16)

выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30

Дать постоять тортикам в формочках до полного остывания

Аккуратно отделить бумажные формочки от тортиков

Разложить и посыпать сверху сахарной пудрой

Вкус получился такой необычный,удивительно ароматный (заслуга виски) и алкоголь,само,собой,выпарился,оставив только аромат.Можно и в нормальной форме для маффинов сделать именно маффины с виски из того же теста.