Торт "Министерский" с лимоном

Ингредиенты:

Яйца-4шт

Мак-1стакан

Сахар-0,5стакана

Сметана-1стакан

Мука-1стакан

Сода-1ч.л

Сметана-0,5л (30%)

Сахар-1стакан

Лимон-2шт

Сахар-4ст.л

Вода-100мл

Как готовить:

Взбиваем 4 яйца с 1 стаканом мака. Пол стакана сахара смешиваем с 1 стаканом сметаны и добавляем соду. Соединяем две смеси и добавляем 1 стакан муки. Выпекаем 3 коржа.

Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем цедру и сок 1 лимона. Кремом смазываем коржи и убираем в холодильник.

Оставшийся лимон нарезаем на тонкие кружочки и провариваем в сиропе. Вынимаем дольки из сиропа и даем им остыть. Достаем торт из холодильника и украшаем остывшими дольками лимона.

Очень понравился тортик, быстрый в приготовлении и продукты не замысловатые, а результат прекрасный! Я не много изменила крем, т.к после Нового года хотелось что-то более легкое и результат оказался отличным, тортик вышел очень летний, кисленький.
В процессе поедания, все отметили. что лимонов нужно варить больше!!!! Очень вкусно с ними тортик поедать!