Лимонный торт "Анке"

Ингредиенты:

1)Тесто:

2 яйца,

1ст. сахара,

1ст. сметаны,

0.5 банки сгущенки,

1.5ст. муки,

0.5 ч.л. соды погашенной уксусом,

ваниль.

2)Крем:

стакан сахара,

2 лимона,

2 яйца,

100гр масла.

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сгущёнку, соду с уксусом, ваниль и муку. Хорошо размешать. Тесто, как густая сметана, выпекать в форме 35-45мин. при 180* Готовый корж разрезать на 3 части, при помощи шелковой нити. Крем: в сахар добавить перекрученные через мясорубку лимоны, 2 яйца и размягчённое масло, всё хорошо растереть и варить на медленном огне непрерывно мешая до загустения. Остудить и перемазать коржи.

Тортик для тех, кто любит насыщенный лимонный вкус, он не очень сладкий, но очень вкусный.