Хлеб на красном вине

Ингредиенты:

125мл тёплой воды

125мл красного сухого вина

1,5ч.л сухих дрожжей

1ч.л соли

1ст.л сахара

3ст.л оливкового масла

2ст.белой муки+ещё если понадобится

0,5ст ржаной муки

0,5ст муки с отрубями

100г подсолнечных очищенных семечек

Как готовить:

Закладываем продукты по инструкции к вашей хлебопечки. Вначале проследите за колобком, потому что я добавила еще 1 ст. л муки. Режим основной хлеб( у меня 3 ч. 40 мин. ), корочка любая. Рассчитано на средний хлеб(680 гр. ) в печке LG.

Хлеб получился ароматный и ОЧЕНЬ вкусный. Вина даже и не чувствовалось.

Я брала вино сухое, может можно взять и полусладкое, но тогда наверное не нужно ложить сахар вообще(либо меньше).

Муку (из серии другая) я брала ржаную. Если никакой замены у вас нет, то можно использовать просто пшеничную муку.

Этот рецепт можно очень просто адаптировать под любую печку. Здесь есть 2 основных правила:

1. Жидкость которую вы будете заливать в печку ( не имеет значения объем стакана) должна состоять на 50 % из воды и на 50 % из вина. (т. е. 1 :1 )

2. Соотношение муки пшеничной и "другой" должно быть 2 :1.

Вот и все условия. А их просчитать нетрудно под любую печку

у меня хлеб получился 800г.буханка,очень вкусный и ароматный,вино не чувствуется.