Шоколадные брауни

Ингредиенты:

3 яйца

80 гр.орехов (можно 50 гр.печенья и 30 гр. орехов)

35 гр. муки

10 гр. какао (можно без него)

1/2 ч.л. разрыхлителя

75 гр. сахара

100 гр. сливочного масла

100 гр. шоколада

Как готовить:

Порубить орехи (или орехи и печенье), не слишком мелко.

Растопить шоколад вместе с маслом (удобно в микроволновке).

Смешать рубленные орехи с шоколадной массой.

Отдельно смешать сухие компоненты - муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Взболтать яйца и подмешать их к сухой смеси, не взбивая, просто перемешать.

Соединить яично-мучную и шоколадную смеси.

Полученное тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, или воспользоваться силиконовой формой для маффинов.

Выпекать при температуре 180-200 градусов, около 20 минут. После дать немного остыть в духовке.

Если пекли в большой форме, то после остывания разрезать на пирожные. Готовые брауни можно посыпать сахарной пудрой.

Вообще брауни выпечка влажная, но в этом случает получается воздушно. Если попробовать разнообразить это пирожное какими-то добавками то можно каждый раз получать новый вкус.