Имбирное печенье

Ингредиенты:

мука- 250 гр.

масло сливочное-250 гр.

сахар- 150 гр.

желтки- 2 шт.

соль- 1 ч.л.

имбирь- 1-2 ч.л.

Как готовить:

Масло взбить с сахаром,пока масса не станет белой и пышной.

Добавить туда желтки,муку соль и имбирь.

Тесто поделить на две части,скатать в колбаски в полиэтилен и убрать на 2 часа в холодильник

Достать,порезать на кружочки(толщина мм 2-4) и выпекать на противне,смазанном маслом минут 15 при температуре 160 градусов.

Готовое печенье снять с противня,выложить на тарелку и дать остыть(тогда они перестанут быть мягкими и станут хрустящими)

Печенье на противень выкладывайте с большим расстоянием друг от друга,а то они склеятся в одну массу