Очень вкусный торт

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 крупных отборных яйца,

4 столовые ложки сахара,

20г сливочного масла,

50г горького шоколада,

50г фундука,

1 столовая ложка разрыхлителя,

4 столовые ложки муки.

Для крема:

400г жирной сметаны от 30% ( у меня "Valio" 42%),

100г сахарной пудры,

1 пакетик ванилина.

Как готовить:

Яйца с сахаром взбить миксером на большой скорости в пышную массу.

Затем перевести миксер на минимальную скорость и аккуратно ввести растопленные масло и шоколад. Потом подмешиваем фундук( предварительно перемолоть в крошку), разрыхлитель и просеянную муку. Перемешиваем до однородной массы.

Готовый п/ф выливаем в форму( диаметр 20см), застеленную бумагой и выпекаем при С 150-170С около 20 минут.

Охлажденный бисквит вырезаем из формы, отделываем кремом и посыпаем тертым шоколадом.

Крем: сметану, сахар и ванилин взбиваем в пышную устойчивую массу.