Lumachelle Orvietane (закуска для пикника)

Ингредиенты:

230 мл муки

1 ст л манки

1 ч л сухих дрожжей

140 мл теплой воды

1 ст л сливочного масла

1 ст л оливкового масла

молотый чили - по вкусу

соль - совсем чуть-чуть

копченая колбаса 150 гр

Как готовить:

В емкость высыпаем просеянную муку,дрожжи,вливаем теплую воду и замешиваем тесто - месим минут 10

добавляем соль,чили,оба масла и вымешиваем тесто

Накрываем и ставим в тепло на час

Обминаем

Колбасу режем мелким кубиком и вмешиваем в тесто

Делим на 12 частей

Катаем колбаски и закручиваем улитки

Выкладываем на пергамент и в тепло на 20 минут

Духовка на 200

Выпекаем 15 минут,потом при 150 еще 15 минут