Творожник "Нежнее нежного" (вариант для мультиварки)

Ингредиенты:

Песочная основа

200 гр муки

120 гр крахмала

120 гр сахарной пудры

150 гр сливочного масла комнатной температуры

1/2 ч л разрыхлителя

1 крупное яйцо - разболтать

1/2 ч л соли

***

Наполнитель

500 гр однородного творога (если сухой,добавить 3-4 ст л сметаны или 100 мл яблочного пюре)

100 гр сливочного сыра

4 яйца разделить на желтки и белки

250 мл сахара

сок лимона

3 ст л с горкой крахмала

***

для подачи

желе в пакетике (готовила по инструкции)

виноград

черная смородина (у меня мороженая,не размораживала)

Как готовить:

Просеять в емкость крахмал,муку,разрыхлитель,сахарную пудру,добавить масло и яйцо и быстренько замесить

Выложить тестом дно и бортики (высота сантиметров 6) мультиварки,дно чуть наколоть и убрать в холодильник на часок

Желтки взбить с сахаром

Добавить творог и сливочный сыр,крахмал и лимонный сок,тщательно перемешать ( я взбивала миксером на небольшой скорости)

Белки взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать снизу вверх

Выливаем на тесто

Выпекаем в режиме запеканка 1 час

После сигнала оставить в мультиварке на 15 минут,не открывая крышку

Вынуть форму,дать остыть,вынуть творожник аккуратно и убрать в холодильник на ночь,чтобы окреп

Украсить по желанию