"Фар Бретон"

Ингредиенты:

Пшеничная мука-120гр.

Молоко-500мл.

Сахар-90гр.

Ванильный сахар-10гр.

Сливочное масло-50гр.

Яйца крупные-3шт.

Соль-щепотка.

Чернослив-50гр.

Курага-50гр.

Коньяк-50-70мл.

Сливочное масло для смазывания чаши-3гр.

Как готовить:

С вечера ошпарьте сухофрукты кипятком,обсушите,сложите в посуду,залейте коньяком на ночь.

Растопить сливочное масло и охладить до комнатной температуры.

Взбейте миксером яйца,масло,молоко,сахар и ванильный сахар.

Добавьте муку и смешивайте миксером,пока не получится гладкое,очень жидкое тесто.

Чашу смажьте маслом,равномерно разложить сухофрукты.

Залить тестом.

Включить программу Выпечка на 1час 10минут(у автора 50минут)

По окончании программы извлечь пирог с помощью лотка для пара.

Приятного аппетита.

Это мой четвёртый рецепт на тест-драйв.

Здесь я добавлю свои примечания:

Что касается ингредиентов,на мой взгляд много сливочного масла 50гр.,я бы взяла хотя бы 30гр.

Время выпечки впервые не совпало,у автора 50минут,у меня 70минут получилось,мощность моей мультиварки 800Вт.

В Бретани,регионе на Северо-Западе Франции,придумали родственный Клафути десерт под названием"Фар Бретон".Главное в этом пироге-чернослив.Именно пикантная горчинка вымоченного в коньяке чернослива в сочетании с нежным и сладким блинным тестом даёт совершенно необычный вкус.Попробуйте приготовить,не пожалеете