Наан (лепёшки с сыром)

Ингредиенты:

Мука пшеничная-350гр.

Дрожжи быстрые-1ч.л.

Соль-0,5ч.л.

Сахар-1ст.л.

Йогурт натуральный без добавок-150гр.

Масло сливочное-25гр.

Вода-100мл.

Кунжут для посыпки.

Растопленное сливочное масло для смазывания лепёшек.

Сыр твёрдый-100гр.

Как готовить:

Замесить тесто удобным для Вас способом(я замешивала в хлебопечке)

Готовое тесто разделить на пять равных частей.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Каждую лепёшку раскатать на подпылённой мукой поверхности.

В серединку выложить сыр.

Защипнуть края и раскатать скалкой.

Далее я готовила двумя способами.

Три лепёшки положить в тёплое место для расстойки на 30минут.

А оставшиеся две я пожарила на сухой сковороде без масла по 2-3 минуты с каждой стороны и смазала растопленным маслом.

Подошедшие три лепёшки выпекала в духовке 160гр,около 15минут,смазала маслом и посыпала кунжутом.

Очень не хлопотные в приготовлении и вкусные лепёшки.

Оба вида готовки понравились.