Датский шоколадный торт

Ингредиенты:

4 яйца

150 г сливочного масла

70 г муки

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

120 г шоколада (лучше горького)

разрыхлитель

Как готовить:

Масло с сахаром (и ванильным сахаром) перемешать на медленном огне, пока сахар не растворится.

Поломать шоколад на дольки и добавить к массе, держать на огне помешивая до тех пор, пока шоколад не растает.

Снять с огня и немного остудить.

Постепенно ввести 4 желтка, муку и разрыхлитель.

Взбить белки в крутую пену и добавить к тесту, аккуратно перемешать.

Выпекать при 180 градусах в смазанной маслом форме минут 40.

Готовый торт немного остудить и вынуть.

Остывший торт покрыть шоколадной глазурью. Украсить по желанию.

В моем украшении ничего особенного (шоколадная глазурь и шоколадная стружка), но не люблю рецепты без фото