Торт "Фанта"

Ингредиенты:

Для теста:

75 гр.слив масла

3 яйца (размер М)

125 гр.сахар

1 пакетик ван.сахар

100 гр.мука

1 ч.л.пекарского порошка

4 капли ванил.аромат

50 гр.молотого миндаля

Для крема:

5-6 пластинок желатина(10 гр.)

3 яйца

50 гр.сахара

200 мл.лимонада фанта

250 гр.сливок

чуть цедры апельсина

Для желе:

5 пластинок желатина (10гр.)

250 мл.фанты

или

(пакетик лимонного желе,приготовленного на фанте)

Для украшения:

свежие или (консервированные)дольки мандарина

покрыть желе и украсить шоколадом.

Как готовить:

Тесто: сливочное масло растопить и охладить.

Яйца взбиваем миксером на самой высокой скорости 1 минуту.

Добавляем сахар и ван.сахар взбиваем ещё пару минут.

Уменьшаем на самую низкую скорость и добавляем остальные продукты:масло,муку.пекарский порошок,арому,миндаль, выкладываем в подготовленную форму и

выпекаем в духовке 25 мин.

Для крема:

Взбиваем сливки.

В хол.воде замачиваем желатин.

На водяной бане взбиваем яйца с сахаром 5 минут,добавляем отжатый от воды желатин,размешиваем пока полностью не растворится, перелаживаем в другую охлаждённую миску,(миксер больше не нужен) осторожно добавляем холодный лимонад ,взбитые сливки и апельсиновую цедру.

У остывшего коржа удаляем коричневую верхушку,закрепляем бортик,осторожно выкладываем крем и в холодильник.

Делаем желе и заливаем слегка застывший крем,когда желе немного застынет украшаем и оставляем торт для застывания на ночь не меньше.