Торт "Медовица"

Ингредиенты:

Для теста:

мука 1,5-2 ст.

маргарин 150 гр.

разрыхлитель 1 упаковка

1 яйцо

0,5 ст. сахарного песка

1 ст. л. мёда

Для крема:

1 яйцо

50 гр. сливочного масла

1 ст. сахарного песка

200 гр. густой сметаны (30%)

Для украшения:

100 гр. шоколада

Как готовить:

Соединить мёд, яйцо, сахарный песок, перемешать. Добавить размягчённый маргарин(комнатной температуры), хорошенько вымесить.

Муку просеять через сито и добавить вместе с разрыхлителем к общей массе. Полученное тесто мягкое, эластичное, к рукам не липнет.

Разделить полученное тесто на 4 части, каждую раскатать и выпекать отдельно при температуре 180-200 градусов до готовности. Дать коржам остыть.

Приготовить крем, смешав между собой все ингредиенты и взбив миксером до полного растворения сахара.

Коржи промазать кремом и соединить между собой.

Сверху торт также промазать кремом и посыпать тёртым шоколадом.