Брауни с сырной начинкой

Ингредиенты:

Для бисквита:

3 яйца,

10ст. ложек сахара,

150г сливочного масла,

4-5 ст. ложек какао-порошка,

7-8 ст. ложек муки,

1 ст. ложка разрыхлителя.

Для начинки:

200г творога,

50г цельного молока,

4 ст. ложки сахара,

1,5г ванилина.

Для глазури:

1ст. ложка сливочного масла,

2ст. ложки цельного молока

50г горького шоколада,

6 ст. ложек сахарной пудры.

Как готовить:

Взбить до однородности творог с сахаром, молоком и ванилином. Отложить в сторону.

Яйца с сахаром взбить в пышную массу.Масло с какао-порошком осторожно нагреть, помешивая, чтобы масло растопилось и все ингредиенты перемешались. Затем аккуратно, в несколько приемов,подмешать в яичную массу. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, и перемешать.

Половину теста вылить в форму,застеленную кулинарной бумагой.Осторожно распределите начинку, затем закройте оставшимся тестом.

Выпекать при 150-170С 40-45 минут.

Для приготовления помадки растопить масло и шоколад в молоке, подмешать сахарную пудру. Хорошо перемешать.