Торт птичье молоко с кремом из манной крупы (мой вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

1)корж:

-4яйца

200гр сахара

200гр муки+разрыхлитель (или сода гашенная)

чтобы корж был желтеньким можно добавить немного разведенного шафрана.

-ванилин

-изюм.

2)корж:

-4яйца

-200гр сахара

-200гр муки+разрыхлитель (сода гашенная)

4ч л какао

грецкие орехи на глаз и вкус.

Крем:

-2ст молока

-3ст л манки

-300гр мягкого слив масла

-1,5ст сахара (я сгущенку положила)

Как готовить:

Взбиваем яйца с сахаром, очень хорошо взбиваем. У меня в этот раз яйца были не домашние (магазинные) и чтобы бисквит был желтенький я добавила немного разведенного в горячей воде шафран. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Затем кладем изюм, все перемешиваем. Выпекаем при 180С ~30мин.

Второй корж готовим так же, только вместо шафрана кладем какао и грецкие орехи мелко рубленные.

Выпекаем так же. Остывшие коржи разрезаем и промазываем хорошо! кремом (чтобы не были сухими)

Крем готовим так: Варим манку, студим ее. Добавляем цедру 2х лимонов, слив масло (мягкое) и сгущенку и все взбиваем. Собираем наш тортик.

Я все коржи немного пропитала Бейлесом. Вкус был очень вкусный у торта! Никто не догадался что в торте присутствовал бейлис.