Не опять, а снова Наполеон

Ингредиенты:

Для коржей:

200гр.маргарина

3 ст.муки

1 яйцо

1\3 ст.воды

1ст.л уксуса

щепотка соли

Для крема:

200гр слив масла

1 банка сгущенного молока(380гр)

Как готовить:

В муку натереть на крупной терке маргарин,порубить всё ножом.

В воду добавить яйцо,соль,уксус, перемешать и влить в муку.

Замесить тесто,разделить на 9 частей,скатать колобки,завернуть в плёнку и убрать в морозильник. На 30 мин.

Размягченное сливочное масло взбить со сгущёнкой до густоты(минуты 3) убрать в холодильник.

Доставать по одному колобку из морозильника и раскатывать их скалкой очень тонко(до лёгкой прозрачности). Выложить на смазанный противень и выпекать до подрумянивания(очень быстро пекутся-поглядывайте чтобы не сжечь корж). Ещё теплым порезать нужной формы(кто любит квадратный,а кто круглый Наполеон). Обрезки измельчить в крошку и оставить их подсыхать. Корж прикрыть тряпочкой и приступать к следующим.

Как только все коржи готовы,промазать их холодным кремом. Верх обильно помазать и посыпать крошкой.

Подождать часика 4 для пропитки(а лучше ночь.Но мы не выдержали) и приступать к чаепитию.

С таким тестом работала впервые. Сколько смотрела на сайте,такого теста для наполеона(с уксусом) увы не нашла Этот рецепт теста мне дала одна знакомая мамы,которая печет в крупном гипермаркете г.Казани. (кто знает-это Бехетле) Работать с ним очень приятно,мне понравилось
Когда будете раскатывать тесто,обильно присыпьте мукой скалку и доску,Тесто очень "прожорливое" и ест муку только так если не присыпать,то прилипнет нафиг и "увы и ах" нашему коржу
На следующий день,торт стал ну невероятно вкусным! так что мой совет: терпение и ещё раз терпение переждите ночь