Шоколадный торт по Монтиньяку
Опубликовано: 25-11-2015, 23:44
Ингредиенты:
300 г. 70% чёрного шоколада
10 яиц
Как готовить:
Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
Отделить яичные желтки от белков
Белки взбить до крепкой пены.
В отдельной чаше взбить желтки и постепенно влить растопленный шоколад.
На малой скорости миксера продолжать взбивать шоколадную массу,постепенно добавляя белок.
Массу переложить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
Торт достать из духовки и поставить в холод на ночь.
ТОРТ ЖЕЛЕОБРАЗНЫЙ.