Пряники глазурованные

Ингредиенты:

Для теста понадобится:

3 яйца, пол-литровая банка сахара,

0,5 литра кефира, 1 чайная ложка соды,

ваниль, мука (сколько понадобится)

Для глазури:

полстакана воды и пол-литровая банка сахара.

Как готовить:

Из продуктов замесить мягкое, эластичное тесто.

Раскатать тесто толщиной около 1 сантиметра

и стаканом или формочкой выдавить пряники.

Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

После выложить в глубокую миску и дать остыть, чтобы пряники были холодными (не теплыми).

Далее варим глазурь. Для этого берем полстакана воды и пол-литровую банку сахара.

Ставим на огонь и помешивая доводим сахар до полного растворения.

Когда сироп закипит, проварить его 7 минут (ни больше и не меньше)

Далее заливаем горячим сиропом пряники и очень быстро и хорошо перемешиваем.

Через 2-3 минуты снова пряники перемешать и оставить для полного застывания глазури.

Пряники получаются мягкими и долго не черствеют.