Печенье с кунжутом

Ингредиенты:

500 гр муки

200 гр масла

1/3 стакана йогурта

0,5 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

1 яйцо

50 гр.сахара

50 гр кунжута

Как готовить:

Просеять муку, положить туда нарезанный на кусочки масла и изрубить все ножом как можно мельче. Затем добавить йогурт, соль, сахар, соду, яйцо и быстро замесить тесто. Скатать в шар, вынести на холод на 2 часа. Затем тонко раскатать тесто и вырезать заготовки формочками одно целое, второе с отверстием внутри. Заготовку с отверстием внутри смазываем взбитым яйцом и обмакиваем в смесь кунжута. Выпекать 10 минут при T-180 гр.

Целые печенки смазать любой начинкой (джемом, кремом... я использовала нутеллу), сверху накрыть вторым с отверстием.