Шакарлама с миндалем

Ингредиенты:

Мука - 700 г

Сахар - 2 ст. (коричневый сахар, универсальный ТМ "Мистраль" )

Кардамон - 0,5 ч.л.

Грецкие орехи - 150 г

Миндаль - 100 г

Сметана - 200 мл

Масло сливочное - 200 г

Яйца - 3 шт.

Ваниль

Как готовить:

Шакарлама с миндалем - это очень вкусное печенье с орехами. Печенье долго храниться и не изменяет свой вкус.

1. Ингредиенты для приготовления печенья.

2. Масло растопите на слабом огне, затем немного охладите. Орехи прокалите на сухой сковороде и измельчите.

3. Яйца взбить с сахаром,

4. добавить понемногу просеянную муку, масло, сметану, кардамон и ваниль. Вымесить тесто, добавить орехи и снова вымесить.

5. Раскатайте тесто на столе, припыленном мукой. Вырежьте формочками круглое печенье. Уложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 20– 25 минут при 180 °С до румяного цвета.

6. Шакарлама готова! Охладите и подавайте к чаю.