Творожные «мадленки»

Ингредиенты:

Творог 400 г

Яйцо 2 шт.

Сахарная пудра 5 ст. л.

Овсяные отруби 2 ст. л.

Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Корица молотая 0,5 ч. л.

Ванильный сахар 8 г.

Кофе растворимый 0,5 ч. л.

Как готовить:

Творог я взяла 9%. Какой жирности брать творог – на ваше усмотрение, главное, чтобы он был не слишком влажным.

300 г творога, 2 ст. л. сахарной пудры, яйца, отруби, корицу, ванильный сахар, кофе взбить в блендере. Добавить разрыхлитель и снова взбить.

Дать массе постоять, чтобы отруби впитали влагу из творога.

Тем временем духовку разогреваем до 200 град.

Разложить тесто в форму, поставить в духовку на 20-25 мин.

Приготовим крем.

100 г оставшегося творога взбить со 180 г жирной сметаны, добавить 3 ст. л. сахарной пудры и еще раз взбить.

Подаем мадлены с кремом.

Столько дел на даче! Сколько всего нужно посадить! Но и кормить семью надо. Не просто вкусно и полезно, но и быстро!

Предлагаю приготовить творожные мадлены. Заметьте, муки – ни грамма! Очень вкусный завтрак (или полдник!)