Кукис с овсянкой и шоколадом (американское печенье)

Ингредиенты:

Сливочное масло комнатной температуры- 120 гр

яйцо-1 шт

коричневый сахар(Мистраль Демерара fine)-150 гр

ванилин-1гр

мука цельнозерновая- 150 гр

овсяные хлопья-60 гр

разрыхлитель -1 ч.л.

соль- щепотка

шоколадные капли( но можно взять всё, что угодно, изюм, клюкву и т.д. и т.п.)-50 гр

Как готовить:

Духовку ставим на разогрев до 180С.

А тем временем взбиваем сливочное масло с яйцом, сахаром и ванилином.

В другой миске смешиваем муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль.

Перемешиваем обе смеси лопаточкой и добавляем шоколадные капли.

выкладываем ложкой наши печеньки, учтите, что они увеличатся, поэтому делайте между ними большие расстояния.

Выпекаем 10 минут, больше НЕ надо!!! Когда Вы их вините, он будут ооочень мягкими, не переживайте, они немного остынут и затвердеет.

Наливаем молочко, чай кофе, что Вы любите, и кушаем!

Приятного аппетита!

Кукис - универсальный феномен американской кухни! Такое печенье пьют с молоком на полдник или перед сном. Такое печенье дают детям с собой в школу. Такое печенье дарят близким и вместе с ними уплетают прямо из коробки. Такое печенье оставляют Санта Клаусу на рождество!

Популярность печенюшек очевидна. Их удобно приготовить, имея все нужные ингредиенты под рукой, а это масло, яйца, мука, сахар, соль и любые ингредиенты для начинки. Их быстро приготовить: всего минут 10 в духовке и можно наслаждаться. Их можно сочетать с любыми напитками, например с какао и молоком, как это больше всего любят делать в Америке. Внутрь каждой печеньки можно положить самую любимую, самую вкусную начинку, насладиться вкусом, а после испробовать целую палитру её возможных вариаций - кукис никогда вам не надоедят!

Ещё одним заметным штрихом к общей картины всех плюсов печенья можно добавить и их мобильность. Что это значит? Всё просто : можно взять их куда угодно, когда угодно, для любого случая они будут уместны и им будет рад и стар и млад!

Приготовление печенья берёт своё начало в первые 10 веков нашей эры, а готовили его практически во всех странах. Конечно, варианты приготовления отличались, но сама суть хрустящего или мягкого маленького "пирожка" оставалась неизменной.

Америка как любитель быстрой, простой, но вкусной пищи подхватила идею печенья и буквально с первой половины прошлого столетия возвела свои кукис в культ. Венцом этого культа можно назвать маленький вариант с кусочками ароматного шоколада Chocolate Chip Cookies. Вторым по популярности можно назвать печенье с излюбленным американцами арахисовым маслом. Очень любят в Штатах и овсяное печенье, которое так прекрасно сочетается со свежим молоком.

Многие крупные мировые кампании уже больше века производят печенье различных вкусов. Но домашний вариант, приготовленный с любовью и заботой о своём здоровье всё равно более предпочтителен для многих сладкоежек и просто гурманов.

Угощайтесь моим домашним вариантом