Творожное печенье "Гусиные лапки"

Ингредиенты:

250г творога

100г масла или маргарина

1 ст. муки

1/4 ч.л. соли

сахар для обваливания

Как готовить:

Размягченное масло или маргарин взбить миксером (должно стать воздушным). Добавить творог, перемешать. Всыпать соль и муку и порубить всё вместе боковой стороной ложки. Тесто собрать в шар и лучше убрать в холодильник на полчаса (не обязательно). Тесто раскатать в пласт примерно 0,5см. Вырезать бокалом кружочки (см 6-7). Каждый кружок разрезать пополам и обвалять с двух сторон в сахаре. Сложить в два раза. Слегка прищепнуть одну сторону, край 2 раза надрезать ножом. Выложить на припорошенный мукой противень. Выпекать при 200 около 15 мин (до золотистого цвета).