Кексы из творожной массы "Пушистики"

Ингредиенты:

200 г маргарина

2 яйца

250 г творожной массы (с изюмом или курагой)

1 стакан сахара

2 стакана муки

0, 5 ч. л. соды (не гасить)

Как готовить:

Маргарин растопить, остудить.

Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить творожную массу, растопленный маргарин, соду и просеянную муку.

Все хорошенько перемешать.

Форму для кексов смазать растительным маслом, выложить в них тесто. Тесто получится густоватым, поэтому сверху тесто разгладить мокрыми руками.

Духовку разогреть до 180 градусов, поместить форму с тестом в духовку на решетке на средний уровень.

Выпекать 20 -25 минут.

Готовность проверить с помощью зубочистки.

Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусно!

Рецепт простой.
Результат потрясающий!